Ingrediente:

2kg cartofi, 200gr kaizer, sare, piper, cimbru, rozmarin, mărar, 200gr brânză rasă, 150gr cașcaval ras, 4ouă, 150gr smântână, pătrunjel tocat, unt, lapte

Mod de preparare:

Curățăm cartofii, îi tăiem rondele și îi punem la fiert cu apă și sare, 15minute din momentul în care începe apa să fiarbă. Scurgem apa și îi lăsăm într-o sită.

Kaizerul îl tăiem felii subțiri. Ungem o tavă cu unt și punem cartofii, condimentăm cu cimbru, rozmarin, mărar si punem deasupra feliile de kaizer.

Batem ouăle cu sare şi piper, adăugăm smântâna și telemeaua rasă și omogenizăm bine. Turnăm compoziția în tavă, apoi presărăm deasupra cașcavalul ras și pătrunjelul tocat.

Dăm la cuptorul preîncălzit aproximativ 50min., până se rumenește compoziția.

Poftă bună!

Sursa: bucataras.ro