Ingrediente:

Pentru blat:  5 ouă, 3 linguri apă, 2 linguri cacao, 8 linguri zahăr, 8 linguri făină

Pentru cremă:  1 ou, 150 g margarină, 350 g zahăr,  3 linguri ness,  250 ml frișcă bătută

Pentru decor:  250 ml frișcă bătută, ciocolată neagră

Mod de preparare:

Blatul: Ouăle se separă și se bat albușurile spumă. Peste albușuri se adaugă gălbenușurile frecate cu zahărul, după care se adaugă treptat 8 linguri de făină, 2 linguri de cacao și 2 linguri de apă. Se răstoarnă compoziția într-o tavă cu hârtie de copt.  Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 20 minute

Crema:  150 de grame de margarină împreună cu un ou și 350 grame de zahăr se pun într-un vas la bain-marin până se îngroașă. La sfârșit se adaugă 3 linguri de ness și se lasă la răcit, după care se adaugă 250 ml frișcă batură.

Decor:  Peste blatul cu cremă de ness, se adaugă un strat de frișcă și se rade ciocolată neagră.

Poftă bună!

Sursa: retete.unica.ro